Yvonnik Jegat, ostricuteur traditionnel- extrait
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Extrait du portrait documentaire de 8''Yvonnik Jegat, ostréicuteur traditionnel".
Dans cet extrait, Yvonnick Jegat nous parle de son travail.
Il nous explique en quoi sa technique d’élevage d’huîtres à même le sable, au gré des marrées, est similaire au travail du viticulteur .
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