Colavecchio farm short

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A simple clay pot and a wooden spoon can change the life of a village with education of these techniques & traditions.

We work hard every day, but still manage to have fun while doing a variety of jobs.

On our farm we steward dairy sheep, dairy cows, horses, Abruzzo sheepdogs, Border Collies, cats, chickens and pigs. Our day begins by grazing sheep along the old drover's paths (Tratturo) followed by milking and producing cheeses.

We produce our own sausages, bread, pizza, pasta, jams, pickles, tomato sauce etc; we pick herbs and cut wood for our own use.

Many hands make light work. In the old days when most people lived on farms, they worked together. We enjoy working with others while imparting our knowledge along the way.

website: colavecchiofarm.wixsite.com/agricola
C.da Selva 42 - 8610 Castropignano (CB) Italy

Una semplice pentola di creta e un cucchiaio di legno possono cambiare la vita di un villaggio imparando a fare i formaggi con le tecniche tradizionali.

Lavoriamo duramente tutti i giorni ma riusciamo comunque a divertirci facendo tanti lavori diversi.

Nella nostra fattoria alleviamo pecore e mucche da latte, pastori abruzzesi, border collie, gatti, galline, maiali.
La nostra giornata inizia pascolando le pecore sul Tratturo e prosegue con le mungiture e la caseificazione.

Noi produciamo formaggi, salumi, pane, pizza, dolci, biscotti, pasta, sottaceti, sottolio, salsa; raccogliamo erbe e la legna per il fabbisogno.

Lavorando insieme si avverte meno la fatica.
In passato, quando vivevano in campagna, le persone lavoravano insieme.
Lavorare con gli altri, trasferendo le nostre conoscenze, ci riempie di gioia.

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